NY『シェフ新年会』の顔ぶれが豪華すぎたーー!明けましておめでとうございます♪

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明けましておめでとうございます!

って1月も既に終わりを迎えていますが、まだまだ新年気分なのでお誘い頂いた『シェフ新年会』に行ってきました!

ニューヨークの人気ジャパニーズレストランのシェフ達が集う会

もちろんシェフ達の仕事が終わった後の深夜スタート、からの〜朝までコース。

雪の降りしきるイーストビレッジの日本食レストラン『和参 〜WASAN〜』にて。

豪華な参加シェフは、最近情熱大陸にも出演された『Sushi Nakazawa』の中澤さんや、予約の取れない『Sushi Bar Ichimura』の市村さん、『Cagen』のシェフ富田さん、そして『Kyoya』の園さんなど大物が勢揃い。こんな素敵な会をオーガナイズしたのはENのシェフ安陪ちゃん!

総勢30名強のメンバーには、皆が大好き『博多トントン』のこうじさんや、『SakaMai』の秋山シェフ、『Hirohisa』の林シェフなどなどまー、盛りだくさん!更に『Samurai Mama』『1 or 8』『Ramen Lab』『Jado Sushi』からも豪華シェフ達が。そんでもってディストリビューターさん達までも参加。

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今回の綺麗どころは『百々川 〜Momokawa〜』のおかみさん、屋の姉御、そしてフジテレビアナウンサーの阿部知代さん。私と酒ガールチズはガヤ組。

ニューヨークの和食業界の将来についてアツく語るシェフから、下ネタで盛り上がるシェフ(と私)、こんな会によんでくれた安陪ちゃん、ありがとう!また次回を楽しみにしています☆

今年もヨロシクお願いしまーす!(*´∇`)ノ

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